いよいよ大晦日となりました。今年一年いかがだったでしょうか。
2021年の、のとジンは、7月には出荷できそう、という甘い予測にスタートし、8月、11月、とどんどん先延ばしになってしまい、お待ちいただいている皆様には大変ご迷惑をおかけしました。次から次と起こってきた難題に、どうするべきか悩む日々でした。
そんな中、一人の力ではどうにもならないところを、たくさんの方にご支援をいただき、ようやくようやくボトリングまで来ました。
柚子の木を教えていただいた方、榧の木を教えていただいた方、ラベルの重要性を教えていただいた方、その他挙げればきりがないほど多くの皆さんに支えられての一年は本当にあっという間でした。
この挑戦は全くもって小さな一歩である一方、どこか無謀で、無邪気でもあり、ただの一人の道楽あるいは我儘ともとれる活動です。
投じた一石の波紋は、世の中の大きな波にかき消されるほどのものですが、そんな小さな波紋を見届けていただけた皆さんに心から御礼申し上げます。
どうぞ皆様良いお年をお過ごしくださいませ。
ありがとうございました。
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