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のトニック®️塩は、
これまでの加糖・微糖・無糖の3種のラインナップから微糖・無糖の2種展開に。
さらに微糖のフレーバーがリニューアルして、
いっそう飲みやすく合わせやすいドリンクになりました。
商品ラインナップ
LINE UP
のトニック塩は、糖分量を調整した2種類
能登半島の先端、
石川県珠洲市で継承される揚げ浜式製塩の揚げ浜塩。
海の海水を桶で汲み上げ、浜に撒き、
天日で乾燥して濃度を高めて煮詰めて結晶化する
伝統的な揚げ浜式製塩で作られる塩は、
どんな塩よりもミネラルが豊富。
はっきりと舌に感じる旨みが特徴です。
旨みを引き出すために塩分は控えめ。
遠くにほんのりと感じる塩味を感じていただけます。
令和6年の震災で遠くなった海岸線にも負けず製塩を再開されています。
日本海の栄養を
太陽の光が豊かにした
能登半島が誇る自然の恵み、
珠洲の塩
富山湾の豊かな海の恵みを
里山の資源で
そのまま塩に結晶化した、
能登島の塩
能登島の東海岸、富山湾に面した長崎地区で、
古来から続いていた伝統的な製塩方法を復活させて
現代によみがえらせた能登島の塩。
海から汲み上げた海水を大きな釜で煮詰めて作る
時間と労力のかかる製塩法。
燃料には、里山保護で伐採された間伐材を主に利用。
さらには家屋から出る廃材や
製材の際の端材などを活用したSDGsな塩。
まろやかでやさしくも力強い塩の旨みが凝縮されています。
あくまで自然派素材にこだわるのトニック®️。のトニック®️塩も自然派天然材料しか使っておりません。糖分も自然派材料にこだわり、北海道産のてんさい由来のグラニュー糖を使用。価格を考えれば果糖ぶどう糖液糖などの異性化糖になるのでしょうが、それはのトニック®️が伝えたいものではありません。能登の自然の美しさを伝えたいが原点。素材も自然派素材にこだわります。 なぜなら、のトニック®️チームは全員が能登に年間を通じて在住した経験を持ち、一年通して能登に住んだからこそわかる四季のうつろいと能登の魅力を知ってしまったから。震災や豪雨で景色は変わってしまいましたが、美しかった能登を知っているからこそ伝えていきたい能登があります。
割材としての のトニック®️塩
MIXER
のトニック®️塩〈微糖〉
ソニック
＜微糖＞は、まさに今流行りのソニック割が楽しめる優れもの。糖分を可能な限り控えて、トニックとソーダを１：１のソニックに近づけて調整しています。のトニック塩＜微糖＞なら糖分控え目でも能登の塩とレモン果汁が入っているから、甘みが一層引き出されます。 飲みやすさとお酒の味わいの楽しさを両立させたソニック割に、とっても便利なのトニック塩＜微糖＞がこの夏のイチオシ。気軽にソニック割を楽しめます。
のトニック®️塩〈無糖〉
ソーダ
＜無糖＞は、もちろんソーダとしての位置付けです。炭酸水だけのソーダではなく、能登の塩と天然有機栽培のレモン果汁でほんのり味付けをしています。そのまま、お酒と合わせることで簡単にソーダ割のカクテルが楽しめます。そして、水も井戸水を汲み上げて使用しているから、やさしく飲みやすい味わいを楽しめます。 どんなお酒も香りと旨みを引き出す＜無糖＞をお楽しみください。
キャラクターについて
CHARACTOR
のトニック®️塩のキャラクターは
能登半島のマリンスポーツをモチーフにしています。
尾藤 潮美
びとう しおみ
夏の太陽をいっぱいに浴 びて、風に乗って進むヨットが最高。小さい頃から海を愛してやまない爽やかな性格は、まさに海の精霊。イルカと仲良く戯れるのが大好きというちょっぴり乙女な一面も。
モーション
ヨット
[ 七尾市 ]
七尾湾で人気のヨットをテーマに。イルカも応援してくれてます。爽やかな潮風を感じながら、軽やかに進むイメージがヨットにピッタリ。
武藤 汐海
むとう しおみ
何事にも妥協を許さな い強さをもつ、能登の海が育てたクール・ビューティー。サーフィンで鍛えられた精神力は、無の境地を愛する。辛口ドライに見られる性格も、実は味わい深く、いたわりのある一面も。
モーション
サーフィン
[ 珠洲市 ]
能登半島の先端、珠洲市の粟津海岸のサーフィンをテーマに。波に飲まれることなく進む躍動感がドライなソーダのイメージにピッタリ。
のトニック®監修
ひのともり 日野さん
HINOTOMORI
何を食べても美味しいと言われる「ひのともり」。 能登の食材と丁寧な手仕事でお皿いっぱいに展開される料理の数々。お腹いっぱいになるボリュームと全てが美味しい理由は、能登の食材だからこそ。能登を伝えるレストランです。
七尾市 フレンチレストラン「ひのともり」シェフ
日野 貴明さん
七尾市でレストランひのともりを営む日野貴明さん。能登の食材と徹底した自然派材料にこだわり、2021年のオープン当初から、自家製のドリンクを提供されて好評を得てきました。ご自身が経験した体調の変化から、自家製のドリンクも化学調味料や化学製品を使わない自然派ドリンクにこだわっています。
お客さまの声
VOICE
のトニック塩の感想をいただきました
食事の邪魔をしない味で
合わせやすい。
のとジンと飲むと
潮っぽさが増して美味しい！
走ったり運動した後に飲みたい。 あっという間に無くなりそう！
無糖と微糖、
割る相手の甘さで使い分けられるのが
便利！
甘さ控えめなところがいい。
能登の塩が使われていて、
ノンアルコールであること、
のとジンの割材として良い。
嫁が母の日に、のトニックを贈ってくれました。
入れられていたパンフレットに焼酎、ウォッカで割ると美味しいとありましたので、焼酎で割ってみました。これまで飲んでいたソーダ割りの中で一番美味しいと思いました。とても贅沢な味わいでした。
あんまり美味しかったので、つい感想を送ってみたくなりました。
お取り扱い店舗
SHOP/BAR
のトニック塩を取扱っていただいている店舗様一覧
○石川県七尾市
フレンチレストランひのともり
どんたく生鮮市場 和倉店
能登スタイルストア
○石川県鳳珠郡能登町
イカの駅つくモール
○石川県珠洲市
ギフトショップイマイ
フードはまおか
フレッシュフード＆リカーDAIMARU
○石川県羽咋市
自家焙煎珈琲 神音
○石川県かほく市
キッチンカー いかのおみせ
○石川県金沢市
calcolo store
酒前線きたなか
どんたく西南部店
ビケットボンボン
MIHONICHI-KANAZAWA
○石川県野々市市
どんたく野々市中央公園店
喫茶とウイスキー もっこす
○石川県白山市
徳光SAタントtaanto内 リカーおおくち
○石川県小松市
チェンバースベイク
○石川県加賀市
辻酒販
○大阪府守口市
京阪百貨店守口店くらしのこみち
○東京都 八幡山
ライスアンドカリー！
日頃より「のトニック塩」に、温かいご支援・ご声援をいただき誠にありがとうございます。この度、2025年9月10日をもって、加藤志穂美さんが引退することになりましたのでお知らせいたします。
加藤志穂美さんは、新しいシリーズ「のトニック塩」の最初のPRキャラクターとしてチームに加わりました。明るい性格と誰からも親しまれる甘い笑顔が特徴で、イベント会場でも売り場でも明るく元気に「のトニック塩」を盛り上げてくれた存在です。これまで温かいご声援を頂きありがとうございました。
なお、加藤志穂美さんは、9月11日よりSUPにピリオドをうつと共に能登を離れ、普通の女の子に戻ります。今後とも「のトニック塩」へのご支援、ご声援を何卒よろしくお願い申し上げます。
加藤 志穂美
かとう しおみ
何にでもチャレンジ精神旺盛な陽キャ女子。今は能登の内浦で楽しめるSUPに夢中。新しいことに挑戦しても、誰とでも打ち解ける社交性の高さを発揮。時には塩対応も辞さない芯の強さも。
モーション
SUP
[ 穴水町 ]
近年、能登半島の穴水町や七尾市能登島で大人気のSUPをテーマに。ゆっくりと進む心地よさがトニックウォーターのイメージにピッタリ。
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NTG エヌティージー
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