今日はmitosayaのオープンデーに参加することにしました。東京からは電車で大多喜に向かいます。外房線の大原駅まで行き、いすみ鉄道に乗り換えて、大多喜まで。大多喜駅からは歩きでmitosaya植物園蒸留所を目指します。今回で３回目。おかげさまで天気もよく、穏やかな日和です...

東京に戻ってからは、椎の実を煎っては皮をむく、という作業を延々としていました。 そんな中、材料について調べ模索していましたが、このまま材料だけ増やして製造が実現できなくなっても、という思いもあり、ある程度材料を絞り、ウェールズに送る準備を始めました。すると、植物検疫、という...

10月、本当に運の良いことに、mitosayaがオープンデーを開催してくれました。日曜日ということで、またレンタカーを借りて行くことにしました。 オープンデーはすごい人ですよ、ということを前回の時に聞いていたので、ちょっと早めに行った方がいいだろう、ということでオープン前の...