今日は金曜日ということで、忙しい1日になりました。午後も会議が続きましたが、その時、金沢税務署からの着信がありました。休憩時間に折り返ししたところ、金沢税務署のご担当者がかなり頑張っていただいたようで、申請して書類を全部揃えてから１ヶ月たたずに免許取得の目処がたち、来週の9...

2月に入りました。今朝は須須神社に朔日参りを兼ねて先行予約販売のお礼参りに行きました。昨年の2月は、試作品が届くのを心待ちにしながら、お参りをしていたことを思うと、まだ一年、という不思議な感覚を覚えます。待っている時間はいつもものすごく長い気がします。...

いよいよ輸入が近づいてきたので、ウェールズの方に、スケジュールの確認を行いました。もうそろそろ蒸留も始まる時期だと思っていたのです。そうして返事が返ってきました。 ジョーも体調を崩していたらしく、しばらく寝込んでいたようです。...

なんということでしょうか。昨夜、飲んでいる間に、イギリスのボトルメーカーから連絡が入っていました。発注した500mlのボトルが在庫切れだ、と。おまけに年明けいつ入荷になるかわからない、とまで言ってくる始末。おい！です。30万円近く支払い済みなのに、お金を受け取っていながら今...