今日は、FMかほく「のとジンに乾杯！」の来週分の収録と編集を行う予定でした。FMかほくでは録音放送にさせていただいています。今後放送時間が変われば、生放送の可能性も出てくるのですが、今のところ初回が午後3時なので、録音放送しか手はありません。いつも土曜か日曜に収録と編集を行...

卸売免許は取れたものの、100mlのボトル。一体、こんな商品が流通に乗るのでしょうか。元々は100mlは、「これまでジンを飲んだことのない人」「あまりお酒は飲まないけど少し試してみたい人」というターゲットでした。のとジンは、能登の自然や能登の魅力をボトルに詰めて、国内海外に...

この土曜日は、午後から石川県大雪の予報があり、午前中の間に色々と済ませておこうと思いました。まずはラジオの収録と編集をしなければなりません。放送日が水曜日のため、FMかほくの年末年始のスケジュールに合わせるためには、今日のうちに年末放送分と年始放送分、２本を編集して送付しな...

今朝はISICO石川県産業創出支援機構から、届け物がありました。季刊誌ISICOに、10月27日に開催されたスタートアップビジネスプランコンテストいしかわ2021の記事が載ったので、20部ほど送っていただきました。 一面に見開きで掲載された内容になっており、なかなかの見栄え...

今日は石川県七尾市中島町に新しくオープンしたWAKUBATAYAを訪問させていただきました。こちらのWAKUBATAYA枠旗屋を作り上げたのが、金沢大学能登里山里海SDGsマイスター同期の白畑直樹さんです。 白畑さんは七尾市の地域おこし協力隊として、山梨県から家族で移住され...

今日は、11月11日、ということで、日本橋日枝神社にお守りを返しに行きました。すでに石川に移住して半年が過ぎましたので、日本橋日枝神社の神様もきっともう石川の神様に渡してくれたのではないかと思います。 これまで2019年の10月くらいから2020年の8月まで、毎日のように通...

今日、石川県の里山支援ファンドへの採択が正式に決まったことを告げる通知が来ました。申請から随分時間が経過しましたが、採択されてよかったです。思えば夏の暑い時期に県庁に行ってプレゼンをしてからあっと言う間に秋が深まる時期になってしまいました。こちらの支援金を販促活動に活用させ...

今日は、珠洲市東山中町の大野製炭工場主催のクヌギの植樹会に参加してきました。 大野製炭工場：https://www.suzu.co.jp/oonoseitan/ 大野さんは、珠洲市、ひいては石川県では大変有名な方です。大変優れた炭を製造されているだけでなく、植樹をしながら森...

今日は、いよいよ半年続いたスタートアップビジネスコンテストいしかわ2021のコンテスト当日です。私の事業は、地域活性化賞という特別賞枠に内定をいただき、審査員の方々が８名のプロジェクトを審査されている間に、プレゼン発表をする、という役割です。...

今週は、二つのプレゼン依頼が舞い込んできました。一つは、しばらく前から頼まれていた金沢大学能登学舎能登里山里海SDGsマイスターのプレゼンと、もう一つは来月末に予定されているISICOが主催のスタートアップビジネスプランコンテストいしかわ2021の最終選考会の審査時間中に行...

昨夜、東京駅からバスに乗り、無事金沢に戻ってきました。金沢に着いたら、まずはハイアットハウスに向かい身支度を整えることにしました。まさに身支度で、スーツケースに入れてあるスーツを取り出し、広いホテルのトイレで着替えです。そして、着替え終わったら駐車場に停めていた車に向かい、...

昨日、榧を乾燥させていたところ、ISICOの松本さんから電話がありました。ISICOは石川県産業創出支援機構。一番最初に、企画書を提出したのがこの中小企業チャレンジ支援ファンドでした。 電話の内容は、この度事業が採択されたので、採択式が来週金曜日に県庁でありますので、ぜひ参...

この４連休は、３日かけてネオブルー蒸留所を訪ねることにしました。普段、京都と長門市を往復しながら蒸留を続けている西村一彦さんのスケジュールの関係で、ギリギリ23日ならお邪魔させていただけることになりました。珠洲を朝早く出発し、まずは実家のある広島を目指しました。...

先日、岡田さんの事務所に伺った際に、岡田さんから誰か蜜蝋を使ってくれる人はおらんかね、と相談をいただいていました。かなりの量が溜まっていらっしゃるらしく、蜜蝋を活用してくれる業者の方がいれば売却したい、とのことでした。 早速ネットで調べてみると、最近は蜜蝋ナプキン、蜜蝋ラッ...

この日、東京のオフィスで仕事をしていたら、石川県の奥能登事務所から電話がかかってきました。今朝の新聞載っとりましたな、ということで青天の霹靂でした。 しかも、新聞の内容が結構デカデカ書かれていたそうで、県庁で話題になっとる、とのこと。こないだ申請したばかりやのに、もう製品化...

この日は、1日休みをもらって福井市の北陸ローヤルボトリング協同組合に、炭酸飲料製作のための相談と、工場見学に伺いました。 14時の待ち合わせに向けて、珠洲を朝早く出て、少し金沢で休憩しながら進むことにしました。10時前後には金沢に着いて、いつも通りNOTOHIBAKARAベ...

先週、金沢税務署から連絡が届きました。金沢税務署の橋本さんからお電話があり、あーまた書類の訂正かな、と思っていたら、なんと認可が降りたとのこと。来週、輪島税務署に行くので、そちらで認定証を渡しますので来署できますか？とのことでした。...

販売に先駆けて贈答用の木箱を制作したいと考えました。石川県内で探してみたところ、能美市の竹内さんがちょうど良い木箱を制作されていることがわかりました。 インターネットでご連絡を差し上げたところ、早速サンプルはいかがですか？というお話をいただき、サンプルをお願いさせていただき...

赤崎で少し休憩をした後、日本海倶楽部のある立壁を目指しました。 赤崎のあたりは苺園がたくさんあり、イチゴ狩りを家族やカップルで楽しむ姿が微笑ましく、後でいちごだけでも買っていこうかなと思いました。そろそろ昼が近づいていたので、日本海倶楽部にもちょうどいい時間になっていました...

８月から中途参加させていただいた金沢大学能登里山里海SDGsマイスタープログラム。コロナ禍の実施で、当初オンラインでの受講だったために、東京にいた私でも参加することができました。この時期徐々にコロナが落ち着いてきたために、マイスタープログラムもオンラインよりも出席して、と言...

ウェールズ訪問の拠点に選んだのが、Aberdyfiアーベルドーヴィという街。Dyfi川の河口に遠浅の砂浜が広がる小さな街。目指す蒸留所や、気になっていたフィッシュ＆チップスの店があることから選んだ街でしたが、大正解でした。...

蒸留酒のことをスピリッツといいますね。 どうしてこういうようになったのか、語源を調べてみると面白いことが分かります。 １つ目は、息を吸う＝Aspirate などと同じで、Spiritusという息を表すラテン語から、精神に繋がったという話。肉体という空の箱に、息が入ると生命に...

FMかほくでの活動にも少し慣れてきた７月頃、いつものようにラジオを聴いていると千里浜なぎさドライブウェイのことを語ってくれたことがありました。 日本で唯一、世界でもほんの数カ所しかない砂浜を車で走れる公道、それが石川県の千里浜なぎさドライブウェイというストーリー。...

能登ヒバは石川県の県産材にも認定されているほど、石川県、中でも能登地域の人々の暮らしに根付いています。ノトヒバのことを石川県ではアテと呼びます。アテの香りは独特のはっきりと主張する香りがします。ヒノキより力強く、少し離れたところからもはっきりと薫とても清々しい香りがします。...